LifeCycle Catering

LCC Studiengang eingestellt

Fach­bere­ichssitzung beschließt die Ein­stel­lung des dualen Studi­ums – wichtige Mod­ule sollen erhal­ten bleiben

Nach inten­sivem Abwä­gen stellt die Hochschule den dualen Stu­di­en­gang Wirtschaftsingenieur/in Life­Cy­cle Cater­ing des Fach­bere­ichs Ökotropholo­gie ein. Zum Win­terse­mes­ter 2014 hat­te die Hochschule den neuen Stu­di­en­gang aufgelegt um dem Fachkräfte­man­gel der Branche ent­ge­gen­zutreten. Erst kür­zlich wurde die erneute Akkred­i­tierung (Begutach­tung) bestanden.

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LifeCycle Catering auf der Internorga 2015

Hochschule Ful­da informiert auf eigen­em Infostand

Der Duale Stu­di­en­gang „Life­cy­cle Cater­ing“ an der Hochschule Ful­da ist erst­mals auf der Inter­nor­ga in Ham­burg vertreten. Die Stu­den­ten des ersten Stu­di­en­gangs und die Stu­di­en­gangslei­t­erin Pro­fes­sor Dr. Stephanie Hagspihl haben ihren Stand in Halle B 4.OG, Stand 001 (unmit­tel­bar am Ein­gang Nord oben neben der Roll­treppe) und sind dort Sam­stag bis Mon­tag (14. – 16.03.2015) jew­eils 16.00 – 18.00 Uhr sowie zusät­zlich am Son­ntag 10.00 – 12.00 Uhr anzutr­e­f­fen. Informiert wird über die Inhalte und den Ver­lauf der Aus­bil­dung, über die Alter­na­tiv­en aus­bil­dungs- oder berufs­be­glei­t­end studieren zu kön­nen und über das Ver­tragsver­hält­nis zwis­chen dem Betrieb, der Hochschule und den Studierenden

Unternehmertag Lifecycle Catering 2014

Hochschule Ful­da informiert Unternehmen – Dualer Stu­di­en­gang als Antwort auf den Fachkräftemangel

Die Hochschule Ful­da und die Stu­den­ten des ersten Jahrgangs informieren am 04.12.2014 über den Dualen Stu­di­en­gang „Life­cy­cle Cater­ing“. Der Unternehmertag in Ful­da richtet sich an alle inter­essierten Unternehmen und die per­son­alver­ant­wortlichen Mitar­beit­er, um den dualen Bach­e­lorstu­di­en­gang mit Wirtschaftsin­ge­nieurab­schluss ken­nen zu lernen.

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Studiengang „LifeCycle Catering”

Dual Studieren, als Antwort auf den anhal­tenden Fachkräfte­man­gel, ist ein gefragtes Aus­bil­dungsmod­ell. Hier verbinden poten­tielle Auszu­bildende ein Bach­e­lorstudi­um mit ein­er Aus­bil­dung in einem Fach­be­trieb (aus­bil­dungsin­te­gri­ert­er Stu­di­en­gang) oder mit inten­siv­en Prax­is­phasen in Unternehmen (prax­is­in­te­gri­ert­er Stu­di­en­gang). Diese Prax­is­phasen kön­nen während des Studi­ums entwed­er kom­plett in einem Unternehmen als fest angestell­ter Mitar­beit­er absolviert wer­den oder in ver­schied­nen Betriebe z.B. durch Prak­ti­ka. Für den Fach­be­trieb bringt diese Kom­bi­na­tion einen unschätzbaren Zugewinn an Bil­dungs-Know-how. Während der Prax­is­phasen kön­nen die Studieren­den in allen Unternehmens­bere­ichen einge­set­zt wer­den. Z.B. in der Pla­nung & Entwick­lung, im Einkauf, der Pro­duk­tion, im Mar­ket­ing & Ver­trieb, dem Con­trol­ling oder Qual­itäts­man­age­ment. Die Absol­ven­ten haben den entschei­den­den Vorteil nicht nur über das the­o­retis­che Wis­sen aus Vor­lesun­gen und Sem­i­naren zu ver­fü­gen, son­dern ken­nen auch den Arbeit­sall­t­ag ihrer Branche. Schon während des Studi­ums erhal­ten Fir­men qual­i­fizierte Mitar­beit­er. Pro Semes­ter sind die Studieren­den sechs Wochen (3x je 2 Wochen) an der Hochschule und 20 Wochen im Unternehmen. Am Ende der vier­jähri­gen Aus­bil­dung ste­ht der Abschluss Bach­e­lor of Sci­ence Wirtschaftsingenieur/in „Life­Cy­cle Cater­ing“ (LCC).

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Studiengang „LifeCycle Catering“ startet 2014

Akkred­i­tierung ist erfol­gt, Aus­bil­dungsverträge kön­nen abgeschlossen werden

Nach vier Jahren der Pla­nung sind nun auch die let­zten Vor­bere­itun­gen für den Start des Bach­e­lorstu­di­en­gangs „Life­Cy­cle Cater­ing“ (LCC) zum Win­terse­mes­ter 2014/15 abgeschlossen. Neben Koop­er­a­tionsverträ­gen mit der Hochschule Ful­da kön­nen nun auch Aus­bil­dungsverträge abgeschlossen wer­den. Das Studi­um ist ziel­gerichtet an den Anforderun­gen des GGKA-Fach­han­dels und der Fach­plan­er ausgerichtet.

Dual Studieren, als Antwort auf den Fachkräfte­man­gel, ist ein gefragtes Aus­bil­dungsmod­ell. Hier verbinden poten­tielle Auszu­bildende ein Bach­e­lorstudi­um mit ein­er Aus­bil­dung in einem Fach­be­trieb. Für das Unternehmen bedeutet dies zugle­ich einen Zugewinn an Bil­dungs-Know-how. Am Ende der vier­jähri­gen Aus­bil­dung ste­ht der Abschluss Wirtschaftsingenieur/in „Life­Cy­cle Cater­ing“ (LCC).

An der Aus­bil­dung sind drei Part­ner beteiligt: Das Unternehmen schließt mit der Hochschule Ful­da einen Koop­er­a­tionsver­trag ab und wird somit zu einem kooperieren­den Part­nerun­ternehmen. Es verpflichtet sich damit zur Mit­fi­nanzierung des Studi­ums. Die Auszu­bilden­den bewer­ben sich bei einem dieser Part­nerun­ternehmen und schließen einen Aus­bil­dungsver­trag ab. Zusät­zlich schließen bei­de dann noch einen Stu­di­en­ver­trag über die gemein­same Durch­führung des dualen Stu­di­en­gangs ab. Aber auch für Inter­essen­ten mit ein­er bere­its abgeschlosse­nen Beruf­saus­bil­dung ste­ht der Stu­di­en­gang offen.

Der staatlich anerkan­nte duale Stu­di­en­gang „Wirtschaftsingenieur/in Life­Cy­cle Cater­ing“ umfasst acht Semes­ter und wird zum Teil im jew­eili­gen Unternehmen sowie an der Hochschule und Beruf­ss­chule stat­tfind­en. In dem Stu­di­en­gang wird den Stu­den­ten nicht nur prak­tis­ches Arbeit­en in Kom­bi­na­tion mit the­o­retis­chen Ken­nt­nis­sen ver­mit­telt, son­dern auch ein umfassender Branchenüberblick mit Mod­ulen wie Kuli­nar­is­tik, Wirtschaft­slehre, Per­son­al und Mar­ket­ing, Pla­nung, Sen­sorik und Pro­duk­ten­twick­lung. Zudem ste­ht die Ver­mit­tlung von „Soft Skills“ wie Gesprächs­führung und Team­fähigkeit auf dem Lehrplan, die notwendig sind, um Mitar­beit­er zu führen oder ein Pro­jekt zu leit­en. In dieser dualen Kom­bi­na­tion hat jed­er Studierende die Chance, seine erlern­ten Fähigkeit­en in der Prax­is des Aus­bil­dungs­be­triebs zu erproben und anzuwenden.

Da das Studi­um als Blend­ed-Learn­ing-Stu­di­en­gang („ver­mis­cht­es, inte­gri­ertes Ler­nen“) aufge­baut ist, wer­den aus­gedehnte Online-Phasen mit Präsen­zlehre an der Hochschule Ful­da kom­biniert. Nach acht Semes­tern besitzen die Studieren­den eine Dop­pelqual­i­fika­tion. Durch eine erfol­gre­ich abgelegte IHK-Prü­fung ver­fü­gen sie über eine abgeschlossene Beruf­saus­bil­dung und erhal­ten nach erfol­gre­ich­er Beendi­gung des Studi­ums den Titel Bach­e­lor of Sci­ence Wirtschaftsingenieur/in Life­Cy­cle Cater­ing. Für das Win­terse­mes­ter 2014/2015 ste­hen 20 Stu­di­en­plätze zur Ver­fü­gung, um ein effizientes Studi­um in Kom­bi­na­tion mit der Beruf­saus­bil­dung zu gewährleisten.

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