Ein Leitfaden des HKI
Der Energieverbrauch von Produkten steht immer mehr im Fokus des Interesses von Kunden und politischen Entscheidungsträgern. Die Datenbank HKI CERT Großküchentechnik informiert schnell und übersichtlich über den Energieverbrauch von Großküchengeräten. Damit erhalten die Händler und andere Interessierte ein zentrales Medium zur Information und zum Vergleich von energieverbrauchsrelevanten Daten.
https://grosskuechen.cert.hki-online.de/de
(Infos und Zugang zur HKI Cert Datenbank)
Leitfaden der ENAK zur Energieeffizienz in Großküchen
Weitere Informationen zum Thema Energieeffizienz gibt es bei der Schweizer ENAK. Hier gibt es ein Online-Tool für den Vergleich von drei Geräten. Die ENAK berücksichtigt dabei alle relevanten Daten von Energie- und Wasser, der Nutzung, Amortisation und Kochverfahren. Hier gelangen Sie zum E‑Calculator.
Infos des Öko-Instituts
Das Öko-Institut bietet auf seiner Plattform EcoTopTen Auskunft über energieeffiziente gewerbliche Kühlgeräte. Dort finden man Geräte mit einem geringen Energieverbrauch und klimafreundlichen Kältemitteln in den Kategorien Verkaufskühlmöbel, Kühllagerschränke und sonstige Kühlmöbel. Auch die im Rahmen der Zusammenarbeit mit dem internationalen Verbundprojekt „ProCold“ gewonnen Erkenntnisse sind hinterlegt. Beantwortet werden Fragen über die Konsequenzen durch die kommende Ökodesign-Verordnung für professionelle Kühlgeräte und wann sich eine Umstellung auf ein neues Gerät lohnt. Weiterhin finden sich dort ein Kostenrechner sowie ein Kriteriencheck. Auch eine Beratung durch das EcoTopTen-Team ist möglich. Fachhändler können die Informationen aktiv in ihren Kundendialog einbauen.